無農薬・無化学肥料の有機野菜を宅配中。

ネットで基本的な調理方法を調べてレッツクッキング！

小松菜を茹でて、砂糖、醤油、胡麻と和えるだけらしいです_φ(･_･

完成！


初めてにしては上出来ではないでしょうか。

味は…

不味いわけがない‼︎

素材の味がわかりやすく、簡単調理ときたら言うことなし、ペロリと頂きました^ ^

次は炒め物を作りたいと思います。

ネットでいろいろ調べ材料も考慮し、小松菜と卵とエノキの炒め物を作りたいと思います！

まずは卵を酒と鶏がらスープで半熟状態まで炒め、他のお皿に移し置いておきます。

次は小松菜をフライパンにいれ酒と塩を少し入れて炒めます。

その後にお湯をワンカップぐらい注ぎ、一煮立ちさせザルに上げます。

最後にエノキをチューブの生姜と炒め、先ほどの卵と小松菜を入れてオイスターソース、塩、胡椒で仕上げて完成ですo(^▽^)o
※全てフライパンでの調理前にサラダ油を使用。


問題の味は…

正直なところ、卵メインの料理みたいになってしまったのが残念ではありますが、優しい味付けで食べやすい仕上がりになりました^_^

普段、全然料理をしない人間からしたらまあまあの出来ではないでしょうか。

本来なら嫁に食べてもらいダメ出しをして欲しかったのですが、帰省中のため叶わず…

次回はちゃんと評価をしてもらい、素材の味を活かした料理を作れるように頑張りたいと思います(￣^￣)ゞ