無農薬・無化学肥料の有機野菜を宅配中。
2015年度より岐阜県多治見市で開園した平井農園のブログです。
食材偽装
一つの疑問を感じています。
以前私が話をした(コチラを参照)米産地偽装問題ですが、今回の食材偽装と比べてどちらがより悪質か。
今回の食材偽装では、安い食材を使うことにより多くの利益を得ることができたが今後の信頼(利益)を失いました。
以前私が話をした(コチラを参照)米産地偽装問題ですが、今回の食材偽装と比べてどちらがより悪質か。
今回の食材偽装では、安い食材を使うことにより多くの利益を得ることができたが今後の信頼(利益)を失いました。
ただ健康面を考えると、以前話題になった米産地偽装問題の方が問題は大きいと思います。
ただその米産地偽装問題の大元が報道元を訴えている状態ですので、詳細は控えさせていただきますが、どちらがより悪質なのでしょうか。
今回の問題で、米産地偽装問題が全く世間の話題から(訴訟の件もあると思いますが)消えていることに不安を感じております。
名古屋の某有名喫茶店も今回の偽装問題で名前が出ましたね。
私も昔その喫茶店でバイトをしておりましたがパン、コーヒーのこだわりから一目置いておりました…残念です。
とまあ、あんな有名どころが食材偽装を行っていたので、飲食店全体にこの問題が波及していったのは当然と言ったら当然です。
昔から偽装問題は、定期的に話題に上がっておりますし。
これからもこのような偽装問題は続いて行くんでしょうが、そんな世の中で私は情報開示、信頼を第一に農業を営んでいきたいと思います^_^
※追記:某百貨店で中国産を欧州産、韓国産をフランス産として販売していたとのこと。酷いですね…
ただその米産地偽装問題の大元が報道元を訴えている状態ですので、詳細は控えさせていただきますが、どちらがより悪質なのでしょうか。
今回の問題で、米産地偽装問題が全く世間の話題から(訴訟の件もあると思いますが)消えていることに不安を感じております。
名古屋の某有名喫茶店も今回の偽装問題で名前が出ましたね。
私も昔その喫茶店でバイトをしておりましたがパン、コーヒーのこだわりから一目置いておりました…残念です。
とまあ、あんな有名どころが食材偽装を行っていたので、飲食店全体にこの問題が波及していったのは当然と言ったら当然です。
昔から偽装問題は、定期的に話題に上がっておりますし。
これからもこのような偽装問題は続いて行くんでしょうが、そんな世の中で私は情報開示、信頼を第一に農業を営んでいきたいと思います^_^
※追記:某百貨店で中国産を欧州産、韓国産をフランス産として販売していたとのこと。酷いですね…
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