無農薬・無化学肥料の有機野菜を宅配中。
2015年度より岐阜県多治見市で開園した平井農園のブログです。
飲食店御一行様
本日は研修先に、取引先の飲食店御一行様が畑を見学しにこられました。
相手はプロの料理人ですので何を聞いてくるのか、ちゃんとした受け答えをできるのか不安でしたが最初の会話からアポロ?など横文字を連発!
早速ポカーン…(°_°)
隣の研修生Sさんに助けを求め何とかその場はなりましたが、気になったので「さっきのはどんな野菜ですか?」と聞いたら、「お店の名前です…」
久しぶりに顔が赤くなりました(*_*)
確かにその直前に、私の弟も料理人ですと、会話をしていたので普通に考えたらわかりますよね。
これが俗に言う「空気が読めない」というヤツです。
(◯民とか白◯屋とかだったらすぐわかったのに、とにかく店の名前などと思わないぐらいオシャレだったんですという言い訳にもならない言い訳)
オシャレなお店は全然わかりません、 勉強不足します。
さあ、軽くジャブを打たれたところで次の質問!
「これは何ですか?」
ここからは余裕の受け答えです。
(自分が植えたものですから当然ですが^^;)
今では当たり前に播種、定植、収穫とさせていただいておりますが、去年の今頃は畑の土に触るだけで感動していた自分を懐かしく思うと共に、初心を忘れないようにと気が引き締まる思い。
(これ採ってもいいですか、と言われ私は見てませんのでどうぞと受け答えしていたのは師匠には秘密)
皆様とても明るい方で、積極的に聞いていただけたのもあり、こちらも楽しい時間を過ごすことができました。
私も早く師匠と同じように、お客様とこのような関係を築いていきたいですo(^_^)o
そして最近、私の中でちょっとした革命が起こりました。
それはGoogleマップ‼︎
以前から使っていたのですが、最近の更新でかなりの進化を遂げており、以前のマップでは表示されなかったルートが現れました。
そのルートで研修先まで行ってみると、驚くことにいつもの道より20分以上の短縮(一般道)に成功!
その中でもすごいのが、山道なので街中を通るいつものルートと違い、時間帯による所要時間の変化が少ないことです。
以前ひどい時は1時間40分もかかっておりましたが、今回のルートは夕方の混雑時でも所要時間に大きな変化がありません。
これにより高速道路を使わずに通うことが現実的になったので、高速代が浮きます。
特に気に入っているのが山道なので、バイクで走ると絶対に気持ち良いということ♪( ´▽`)
ちなみにフィガロにもカーナビは付いておらず、Googleマップに頼りきっております。
これではカーナビがポケベルと同じ道を辿るのも時間の問題かと。
便利な時代ですが、携帯にいろんな機能が集約され、いろんなものが消えていくのは少し寂しい気もします。
相手はプロの料理人ですので何を聞いてくるのか、ちゃんとした受け答えをできるのか不安でしたが最初の会話からアポロ?など横文字を連発!
早速ポカーン…(°_°)
隣の研修生Sさんに助けを求め何とかその場はなりましたが、気になったので「さっきのはどんな野菜ですか?」と聞いたら、「お店の名前です…」
久しぶりに顔が赤くなりました(*_*)
確かにその直前に、私の弟も料理人ですと、会話をしていたので普通に考えたらわかりますよね。
これが俗に言う「空気が読めない」というヤツです。
(◯民とか白◯屋とかだったらすぐわかったのに、とにかく店の名前などと思わないぐらいオシャレだったんですという言い訳にもならない言い訳)
オシャレなお店は全然わかりません、 勉強不足します。
さあ、軽くジャブを打たれたところで次の質問!
「これは何ですか?」
ここからは余裕の受け答えです。
(自分が植えたものですから当然ですが^^;)
今では当たり前に播種、定植、収穫とさせていただいておりますが、去年の今頃は畑の土に触るだけで感動していた自分を懐かしく思うと共に、初心を忘れないようにと気が引き締まる思い。
(これ採ってもいいですか、と言われ私は見てませんのでどうぞと受け答えしていたのは師匠には秘密)
皆様とても明るい方で、積極的に聞いていただけたのもあり、こちらも楽しい時間を過ごすことができました。
私も早く師匠と同じように、お客様とこのような関係を築いていきたいですo(^_^)o
そして最近、私の中でちょっとした革命が起こりました。
それはGoogleマップ‼︎
以前から使っていたのですが、最近の更新でかなりの進化を遂げており、以前のマップでは表示されなかったルートが現れました。
そのルートで研修先まで行ってみると、驚くことにいつもの道より20分以上の短縮(一般道)に成功!
その中でもすごいのが、山道なので街中を通るいつものルートと違い、時間帯による所要時間の変化が少ないことです。
以前ひどい時は1時間40分もかかっておりましたが、今回のルートは夕方の混雑時でも所要時間に大きな変化がありません。
これにより高速道路を使わずに通うことが現実的になったので、高速代が浮きます。
特に気に入っているのが山道なので、バイクで走ると絶対に気持ち良いということ♪( ´▽`)
ちなみにフィガロにもカーナビは付いておらず、Googleマップに頼りきっております。
これではカーナビがポケベルと同じ道を辿るのも時間の問題かと。
便利な時代ですが、携帯にいろんな機能が集約され、いろんなものが消えていくのは少し寂しい気もします。
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