無農薬・無化学肥料の有機野菜を宅配中。

とう立ちとは？

私がこの業界に関わるまでは聞いたこともありませんでした。

とう立ちとは簡単にいうと花が咲く茎が伸びること。

午前中に出荷作業を行ってきました。

が、作業に没頭するあまり写真を一枚も撮っていないという始末(-_-)

反省することばかりで写真どころではありませんでした。

今日の反省点はとにかく作業が遅い！

単純に遅いのもありますが、すぐに改善できるところは、出荷を考えた収穫をすること。
（出荷に必要ない部分を、収穫の際に落とすなど）

もっと松本さんや先輩研修生の作業を見なければ！

これだけでもかなり時間を短縮できますので、常に考えながら行動していきたいと思います。

昨日いただいた小松菜を早速調理してみました。

料理は素人ですので、野菜の保存方法も含め勉強中です。

小松菜はすぐに萎れてしまうので、濡れた新聞紙でくるみ袋に入れて保存します。

まずはおひたしを作ってみました。

もちろん人生初おひたしです( ´ ▽ ` )ﾉ