無農薬・無化学肥料の有機野菜を宅配中。

やっぱり夏野菜といったらキュウリ！

これが3日前の姿。


これが本日の姿！


雨が降るととんでもない勢いで成長することがわかりました^^;

人生で初キュウリでしたが、何とかカタチに。

そして夏の主役と言ったら、これ‼︎


これはブラックトマト。

雨が強く降り続く中、実が割れることは確実（水捌けが悪いため）なので少し早いのですが、赤みがかったものは収穫しました。




このブログでは育てている野菜をほとんど書いてないので、初登場かと思いますが空芯菜も何とか勢いが出てきたかなというところです。


そして、何とお亡くなりになったと思った変わり種のニンジンが…

生きてたー‼︎o(^▽^)o

ただ、ここから以前播種したニンジンは夜空のお星様になったので要注意！



そして自宅でパシャリ。


黄色のキュウリみたいなのは、研修先でもらってきた黄色のズッキーニ。

ただ、黄色ではなくオレンジ色にまで成長してしまったので、商品価値はありません。

しかし一度はどんな味がするのか食べてみないと、ということで食べてみました。

…

やっぱり理由はありまして、パサパサと乾燥＆ズッキーニ自体の味がない(ｰ ｰ;)



ちょっと成長しすぎた感があるキュウリと、我が家で毎日消費されるレタス。


これはキュウリとブラックトマトを使った酢の物。


これは小松菜と小カブの豚肉炒め。




（1）豚肉には塩胡椒と片栗粉をまぶしておきます。

（2）小松菜と小カブを下茹でし、ニンニクのみじん切りをサラダ油で香りが出るまで火を通します。

（1）に（2）を入れて酒、醤油、砂糖を合わせた調味料を入れて炒め、最後にごま油をサッとかけて完成‼︎




最近は苦手ながらも毎日何かしらキッチンに立ってます、継続は力なり‼︎

頑張って美味しい料理を作るぞーV(^_^)V







の前にしっかりした野菜を作るぞー(￣^￣)ゞ