無農薬・無化学肥料の有機野菜を宅配中。ヤーコン

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2025/04/04 (Fri)

ヤーコン

人生で初めてヤーコンの収穫をしてきました！

研修先何ですが、こんな感じです。

これは種芋となる部位になりますが、見た目が少しグロいといいますか。

ヤーコンはまだ食べたことがないので楽しみなのですが、聞いたところによると果物の梨のような味らしい。

健康野菜として人気があるみたいです。

そんなヤーコンですが、私の畑ではどのように成長しているのでしょうか？

こんな感じです。

ほとんど実が付きませんでした。

原因は言わなくてもわかると思いますが、一応…

水捌けの悪さです。

原産がアンデス地方と冷涼な気候ですので、平井農園の里芋に適した土壌はヤーコンにとって最悪な環境。

研修先と大きく違ったのは、芋が土の中で育っていないということ。

水捌けが極悪なこともあり、土の表面でしか成長できておらず、結果ほとんど芋が育たなかったという。

水捌けの良い場所があれば良いのですが、それなら他の野菜を育てたいと思ってしまいます。

研修先で面白野菜が取れたので、どうぞ！

これがこう！

この密着具合、面白いですよね！

そして最近の寒気によって、不織布が剥がれた状態で凍ってしまいました。

今日は雨と雪が交互に降り続いており、畑はずっと泥濘んでます。

そんな日はデスクワーク！！

ということで、今後の育成データ管理表をExcelで作ってました。

初めての作ったのが、プルダウンメニューからのプルダウンです。

プルダウンなら簡単なんですが、そこからどうやって作るのか知らなかったのでグーグル先生で調べてサックリと作ってみました。