無農薬・無化学肥料の有機野菜を宅配中。

当然魚介類は美味しかったのですが、一番の驚きが地元の加賀野菜！

食べる前は、そこまで期待していなかったので軽い気持ちでパクリ…


美味い。

なんでこんなに美味いのかというほど美味しい‼︎

お店には加賀野菜の説明書と言わんばかりにwebから印刷した紙が一枚置いてありましたが、これはもうちょっと工夫したほうがσ(^_^;)

せっかく野菜が美味しいのに見せ方がこれだとモッタイナイ！



しかし野菜を食べている時の顔はかなり真剣だったらしく、料理を作っている方には『試されているようで緊張する。』と言われてしまいました。

打木赤皮甘栗かぼちゃは皮がその名の通り赤く、サラダに千切りで入っておりましたが、食べやすくコリンキーのような印象。

農家さんはなんとか菌？（EM菌かな）を入れたり土作りにこだわっていると言っていたらしく、全てがとても美味しい！



この写真の野菜は金時草、ぬめりが特徴で、食べた感じは山菜。

他にはゴボウ、ラディッシュ、カブ、カリフラワー、アスパラ、トマトなどをバーニャカウダなのに何もつけず生でずーっと食べ続けるその姿は側から見たら異常かもしれません。


最後はらっきょうを『さあ、食べてみろ！』と言わんばかりに（こんなオラオラ系ではありませんでしたが）出していただきましたが、食べやすくもちろん美味しかったです。

野菜の勉強会のようになってしまいましたが、食材と真剣に向き合う姿勢、不味いわけがない！


カタログ片手に机に座るのも良いけど、お金をかけて自分の舌で学ぶ事も大事ですね♪

これから人生をかけてもっともっと野菜の事を勉強し続けていきたいと思います(￣^￣)ゞ



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